见到余老板回来，赵管家很高兴，这种事当然是直接跟老板谈更好，他便将要求都说了。

余清泽问清楚了需要的种类和时间，看着单子上的东西，他说道：“我们可以做。”

得到了余老板的确信，赵管家很高兴，问道：“那这个价钱是怎么样的？”

余清泽看了下单子，又看了下赵管家，道：“月饼跟之前的价格一样。对了，忘了问了，是现吃的，还是需要回礼的？如果回礼的，就要用包装的吧？当然你们想自己包装，可以买散装的回去自己包。”不过，余清泽猜是不会的。

果然，赵管家摇头，道：“不用，你们包装，全部用五个一盒装的。而且这个驴打滚和枣泥山药糕你们也要包装起来，四个装一盒的那种。”要的就是余记的名号，自己包就没那意思了。

余清泽点头，又问道：“那是用那种包装？豪华型的还是品型的？”

赵管家道：“全部用品型的。”

余清泽想了想，说道：“这样的话，驴打滚一盒九十八文，枣泥山药糕一百零八文一盒。”

赵管家吃惊：“怎么这么贵？那枣泥山药糕跟四盒装月饼一样贵！”

余清泽很淡定地答道：“没办法，因为食材贵，而且这个比较养生，是要贵点的。”

赵管家开始讲价：“余老板，我们一下定这么多，你怎么着也要打个折吧。”

余清泽摇头道：“赵管家，您知道的，我们都是小本买卖，只赚点手工钱。不然这样，我每样点心送贵府四盒，这样算下来，也差不多打了折了。”

赵管家又问道：“其他三种呢？”

余清泽答道：“根据你们一桌十人的计划，其他三样就按照盘来计算，每一盘十个点心，烧麦三十文一盘，水晶饺比较功夫，要五十文一盘，南瓜饼二十文一盘。”

赵管家考虑了一下，道：“这个，我需要回去跟主家回禀一下，由主家做主。”

余清泽答道：“行，没问题。而且，还有一个问题，赵管家我得先跟您说清楚。”

赵管家问道：“什么问题？”

“三种包装的点心都可以二十九那天给你，但是这个烧麦、水晶饺和南瓜饼最好是当天做当天吃，不然味道可能不好。特别是贵府太老爷过寿这种大日子，我建议这三种吃食还是要吃新鲜的才好。”

赵管家闻言，皱了下眉，问道：“那你们能赶上中午的寿宴吗？”

余清泽摇头，道：“即使我们在家做好给送过去，那味道也差了。”

赵管家有些发愁了。

余清泽又问道：“这三种是现吃的吧？回礼用这个可不好。”

赵管家点头，“是现吃的，作为餐后点心上的，还有些客人会留下参加晚上的晚宴，也需要下午茶点。”

余清泽想了想，说道：“如果这样，不如我们上门现场做吧，就是不知道贵府方不方便？”

赵管家一听，问道：“余老板可以上门做？”

余清泽笑道：“三十那天正好我们小吃摊休息，不出摊，可以上门做，如果是平常，就没那么方便。”

“那行。就上门做！”

余清泽又道：“那到时候，希望贵府能给我们一个单独的厨房做点心。”

“可以。”赵管家答应了，想了想，又问道：“需要我们提供食材吗？还是？”

余清泽摇头：“不用，我们自己带食材